3 nejoblíbenější čaje – jak je správně připravit?

Také milujete zelený čaj, matcha čaj a při nachlazení vás vždycky postaví na nohy zázvorový čaj? Existuje však pár zásad, které byste měli znát a dodržovat. Jak připravit 3 nejoblíbenější čaje tak, aby chutnaly, jak mají a zachovaly si své vlastnosti?

reklama

NÁŠ TIP: Rekonstrukce domu krok za krokem

Zelený čaj

Zelený čaj má mít jemnou chuť a jedinečné aroma. Pokud se vám zdá čaj hořký nebo naopak mdlý, udělali jste při jeho přípravě chybu. Příprava zeleného čaje má 2 základní specifika – teplotu vody a množství louhovaného čaje. Zelený čaj zalijte vodou, která má pouze 80 °C. Zalijete-li čaj čerstvě uvařenou vodou, ztratí svoje léčivé vlastnosti a vitaminy.

První nálev pak stačí louhovat 30 vteřin. U dalších pak prodlužujte dobu louhování a zvyšte teplotu vody. Z kvalitního zeleného čaje lze připravit až 5 nálevů.

Podpůrné účinky zeleného čaje:

•    Podporuje redukci hmotnosti
•    Zvyšuje aerobní aktivitu
•    Podporuje imunitu a působí protizánětlivě
•    Působí jako prevence proti kardiovaskulárním chorobám

Zázvorový čaj

Příprava zázvorového čaje naopak vyžaduje vařící vodu. Odkrojte asi 5 cm dlouhou část zázvorového kořene, oloupejte ji a nastrouhejte do vody. Přiveďte k varu a vařte asi 15 minut. Pak už stačí jen scedit, přidat citronovou šťávu a med a lektvar proti nachlazení je na světě. Nezapomeňte pít co nejteplejší snesete.

Uzdravující účinky zázvorového čaje:

•    Snižuje teplotu
•    Reguluje pocení
•    Pomáhá při zimnici
•    Obsahuje vitaminy A, B1, B2, C a E

Matcha čaj

Matcha čaj – příprava klasické horké verze rovněž vyžaduje nižší teplotu vody, než je bod varu. Pro přípravu matcha tea použijte vodu o teplotě do 70 °C. Do čajové misky si připravte zhruba 4 gramy čaje matcha a zalijte zhruba 40 ml horké vody (ne vroucí). Následně míchejte bambusovou metličkou až do zhoustnutí. Při míchání ideálně opisujte tvar kříže.