| |
|
od:
Miska,
26.6.2011 14:56:22
Máte někdo recept na buchtu kafáč, hledám hledám a nemůžu najít. Slyšela jsem na tuto buchtu samou chválu.
|
|
od:
Vali 68,
7.7.2011 23:46:21
KAFÁČ
o 300 g hl. mouky
o 300 g cukru krupice
o 1 prášek do pečiva
o 5 vajec
o 125 ml oleje
o 125 ml horké vody
- vše smícháme a upečeme piškot - míchám v ruce metlou
- horký piškot propícháme koncem vařečky - to je veliká zábava pro děti
- uvaříme hrneček silnější rozpustné kávy a do ní vmícháme 4 lžíce cukru, 4 lžíce rumu a 4 lžíce kakaa (já dávám pouze 2 lžíce rumu – přijde mi to jinak silný)
- touto směsí polijeme propíchaný piškot a necháme ho vystydnout
- ušleháme 2 smetany na šlehání se 2 ztužovači a natřeme na piškot
- polijeme vaječným koňakem – liji ho z nádoby se zobáčkem a dělám takovou tenkou mřížku po celé buchtě, taky ho nedávám moc, pak je to silné
- nakonec buchtu posypeme hustě strouhanou čokoládou a dáme do ledničky
|